Chi visita il nuorese non può andarsene senza prima aver fatto almeno un piccolo tour enogastronomico per assaggiare i salumi e formaggi locali: vere e proprie eccellenze del territorio e della regione.
Niente è come Romanzesu, un sito archeologico all’interno del territorio di Bitti risalente all’età nuragica, tra i meglio conservati di tutta l’isola.